XX Congresso de Nutrição e Alimentação

Apresentação

BACK TO THE FUTURE: NUTRITION LAST DECADES

Em 2021 realiza-se a 20ª edição do Congresso de Nutrição e Alimentação, por isso, será uma edição comemorativa de 20 anos a organizar congressos anuais de elevada qualidade e com um perfil de crescimento do número de participantes de ano para ano. Assumindo-se como um dos congressos mais antigos da área das Ciências da Nutrição e um dos de maior dimensão, representa já um marco incontornável no âmbito dos eventos científicos em Portugal.

Ao longo dos anos, este congresso de carácter nacional, foi complementado com edições de congressos ibéricos ou ibero-americanos, tendo em 2018 realizado, em paralelo, o I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação, assumindo assim uma amplitude global. Em 2021, ocorrerá a 2ª Edição deste congresso internacional.

Ainda em contexto mundial de pandemia, o tema do congresso reveste-se de globalidade – Back to the Future: Nutrition Last Decades – para que se possa refletir sobre temas transversais das Ciências da Nutrição, tais como como sejam as lições aprendidas com a COVID-19 a nível da alimentação e nutrição, a importância da imunidade, o papel da alimentação no humor e depressão, a necessária transformação dos sistemas alimentares, passando também por muitos outros temas no espectro da Nutrição e Alimentação.

Assumindo o sucesso alcançado com a edição anterior, no formato online, elevamos a expectativa para a superação do mesmo, podendo proporcionar aos participantes um congresso de grande rigor científico e com espaço para a atualização técnica, igualmente fundamental.

Esperamos promover o interesse de muitos estudantes e profissionais, nacionais e internacionais, reforçando a possibilidade de submissão de trabalhos originais para apresentação em formato de comunicação livre. Estas aumentam e complementam a densidade dos temas apresentados no congresso.

A procura de atualização profissional, a partilha com pares e a promoção de novas reflexões é fundamental no dia-a-dia de qualquer profissional, pelo que esperamos poder voltar a fazer história, a este nível, com mais este congresso.

Célia Craveiro

Presidente da Comissão Organizadora

Nuno Borges

Presidente da Comissão Científica

Declaração de Conflito de Interesses

Objetivos

Garantir um acesso facilitado e equitativo à ciência com base na evidência científica;
Promover em ambiente científico a partilha de conhecimento de oradores de renome a nível nacional e internacional;
Incentivar a troca de experiências na área das ciências da nutrição internacionalmente;
Dar a oportunidade aos profissionais para exporem e divulgarem os seus trabalhos nacional e internacionalmente;
Dotar os profissionais de competências que lhes permita ter uma atividade exímia e de excelência;
Divulgar os recentes desenvolvimentos das ciências da nutrição e das suas aplicações;
Estimular a investigação científica nas vertentes da nutrição e alimentação e a inovação alimentar na sua relação com a saúde;
Intervir na melhoria da qualidade de vida dos cidadãos através da alimentação;
Promover a educação para a saúde através da alimentação;
Incentivar a prevenção de doenças através da alimentação;
Salientar a importância do incremento do tratamento nutricional de doenças;
Promover a qualidade e segurança alimentares.